Rohe Porcelana Kakaobohnen kaufen: Porcelana Kakaobohnen kaufen

Die Kakaosorte Porcelana zählt zu den edelsten und teuersten Kakaosorten der Welt. Sie gilt als "Criollo unter den Criollos". Die reifen Früchte haben eine sehr glatte Schale, die Form reicht von fast oval bis zu sehr langen dünnen Formen. Die Reifen Porcelana Früchte sind Orangerot oder Hellgelb mit einem Stich ins Grüne. Typisch für die Porcelana sind die weißen bis hellrosa Keimblätter der Kakaobohnen.
Einige der besten Firmen wie Amedei, Domori und Valrhona fertigen aus der Porcelana sortenreine Schokoladen bester Qualität. Porcelana wächst unter anderem in der Ocumare Region von Venezuela aus der auch weitere Ocumare Kakaos kommen.

Weitere Informationen zu Porcelana und Schokolade:

Schokolade & Kakao - Porcelana

Hersteller sortenreiner Porcelana Schokolade:

www.domori.com
www.amedei.it
www.valrhona.com

Scholaden, Pralinen und Kakao Links:

Herstellung von Schokolade und Pralinen, sowie Zutaten und Zubehör
Edle Pralinen und Herkunftsschokoladen
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